Créateur de folies douces depuis 1960
Dès le départ, la créativité sans limites de Bernard Dufoux donne une coloration inventive et surprenante à ses chocolats.
Des créations marquées par la subtilité des saveurs, des associations inattendues & des procédés culinaires hérités de la gastronomie (infusion, torréfaction, alliance de saveurs …).
Une invitation pour tous les palais qui souhaitent s’autoriser des plaisirs sucrés et sensoriels, et renouveler sans cesse la quête de la gourmandise sous toutes ses formes.
Laissez-vous emporter en un instant dans notre univers qui autorise toutes les folies douces.
La maison Dufoux fait rimer dans votre quotidien bonheur et grand coeur, gourmandise et surprise.
Nous revendiquons notre grain de folie
Nous recherchons et imaginons l’expression des plaisirs sucrés sous toutes ses formes, pour tous les moments & toutes les occasions, pour faire & se faire plaisir.
Nos collections éphémères & créations trompe l’œil viennent régulièrement bousculer vos sens et apporter de nouvelles sensations à tous les palais en quête d’un plaisir sans cesse renouvelé.
Une invitation qui se poursuit dans la découverte de l’art de la dégustation : boutique virtuelle, salon de thé, atelier, portes ouvertes, showroom, tutoriaux « Home cooking », visite & dégustation avec nos Chefs du cacaotier, cours de chocolat & de pâtisserie.
De nouveaux grands RDV sucrés (frais, froid, chaud, démonstration) & nomades font désormais leur entrée dans la France entière avec notre Food truck Maison Dufoux.
L’innovation et la créativité sans limites
La collection Dufoux explore tous les chemins de la gourmandise et met son savoir faire d’artisan chocolatier, pâtissier, glacier, confiseur au service de votre plaisir !
Nous proposons aujourd’hui plus d’une centaine de gourmandises : des ganaches, des chocolats aux épices, des pralinés et caramels, des cakes, des glaces, des biscuits, dans le plus pur respect de notre métier, et avec cette recherche constantes d’ingrédients de qualité.
Nos incontournables créations Signatures se déclinent sous toutes les formes : pâtisserie, confiserie, glace, pour vous offrir une expérience qui répond à chacune de vos envies.
Des chocolats aux saveurs subtiles, inédites, insolites parfois ! Mais aussi des bouchées et petits grignotages, des glaces qui explorent une nouvelle palette d’accord, des cakes gourmands, des fruits confits, des tablettes aux fruits à croquer.
