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Les chocolats Bernard Dufoux vous proposent un choix formidable alliant saveurs délicates...

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Préparées à partir d’une crème fraîche sélectionnée avec soin, ces truffes de chocolat sont enrobées une à une à la main, elles vous entraîneront vers de savoureux parfums de chocolat, fruits et plantes fraîches selon la saison.

Ganache Nature :
Palet d’Or, Chocophile, KKO, Truffes

Ganache :
Noir de Bourgogne, Orange, Caprice de Caroline, Charlotte, Framboise, Jasmin, Juliana, Lavande, Menthe fraîche, Moka, Mûre sauvage, Palais bourbon, Pêche de vigne, Secret tibétain, Symphonie pastorale, Citron, Bergamote, Fleur de cerisier, Passion, Verveine-citron, Violette.

Ganache lait :
Caprice, Charlotte, Graziella, KKO, Palet Bourbon, Moka, Palet.

Pâtes d’amandes enrobage chocolat noir :
Agenais, Antillais, Etoile, Griottine, Orangea, Pain d’épices, Pêche, Pistache, Saint Bruno.

Pâtes d’amandes enrobage chocolat lait :
Etoile, Pistache.


Autres spécialités :
Caramel Nature, Liqueur, Nougat, Nougatine.

   

Préparés à partir de noisettes ou d’amandes.

Pralinés Noir :
Bigorneau, Carré praliné, Malakoff, Praliné sésame, Praliné craquant.

Pralinés Lait :
Carré praliné, Lingot gianduja, Malakoff.

Palet aux saveurs d’épices et plantes, pour un accord parfait vins et chocolats. C’est ainsi plus de 11 saveurs exotiques qui accompagneront vos apéritifs ou digestifs.

Badiane, Cannelle, Caramel au beurre salé, Cardamome, Garam massala, Gingembre, Pavé Charolais, Poivre rouge, Tandoori, Fève tonka, Poivre du Népal.

Le Conquistador : Praliné, éclats de pistaches, noisettes, oranges confites et raisins flambés au rhum (pour 8 pers. 600g); il se consomme en tranches fines avec une crème anglaise et une salade d’oranges.

Le Castillo : praliné, éclats d’angélique et pâte d’amandes aux épices (environ 250 g), à servir avec un coulis d’oranges.

Crémeux à la châtaigne : une mousse de châtaignes légèrement vanillée, onctueuse et fondante à souhait, émaillée de boules de truffes de chocolat noir. A servir avec un coulis de fruits rouges.

Saint Bruno : Praliné, éclats de citrons et oranges confites, pâte d'amandes Chartreuse.

Petits Plus 80%, Petits Plus 90%, Finettes, Citronettes, Orangettes Noires, Orangettes Lait, Gingembre , Griottes.

   

100% de Cacao Grands Crus, 90% de cacao Equateur Grands Crus, 80% de cacao Equateur Grands Crus, 72 % pur Venezuela, 66% pur Caraïbes, Lait, Lait caramel, Lait caramel et riz soufflé, Lait pistache et orange, Lait praliné noisettes, Noir praliné noisettes, Noir gingembre, Noir citron gingembre, Noir figue pruneau, Noir nougatine, Noir pistache et orange , Noir abricot et orange, Noir orange, Noir orange pruneau, Noir citron angélique, Lait aux noisettes, Noir aux noisettes, Chocolat blanc aux fruits confits.

Amandes chocolat, Amandes cacao, Croque-télé, Croque-noisettes, Croc Amandes.

 

Puzzle en chocolat
Les créatives (assortiment de mini-tablettes)
Réglettes découverte Grand Crus
Coffret Napolitains (chocolat noir et lait)
CD Thématique « joyeux anniversaire » noir ou lait
CD Thématique « merci » noir ou lait
CD Thématique « félicitations » noir ou lait
CD Thématique « bonne fête » noir ou lait
CD Thématique « motifs divers » noir ou lait
CD Thématique « personnalisables » noir ou lait pour vos évènements
CD Thématique « fêtes » Noël, Pâques,
St Valentin